Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra, a partir del ensamblaje de las dos variedades: Arbequina 85% y Arróniz 15%. Aceite fresco, fragante, con gran personalidad. Muestra toques ligeramente picantes con suaves notas de amargor.
Hacienda Queiles se encuentra en un valle del sur de Navarra, concretamente en la frontera con Aragón, rodeado por los enclaves geográficos que distinguen a esta región, el Moncayo (Cordillera Ibérica) y el río Ebro, el más caudaloso de España, donde desemboca el río Queiles.
El terreno presenta suelos donde predomina la piedra, pobres en materia orgánica, marcado por una dura climatología y cambios constantes, temperaturas extremas ya sea por calor o frío, en verano o invierno, respectivamente.
Esta geografía junto a las peculiares características de la zona, nieves perpetuas de la sierra Moncayo y el cierzo, quedan impresas en el olivar Hacienda Queiles, y, por tanto, en el aceite de oliva producido.
La certificación de producto ecológico por el Órgano Autonómico de Navarra y el USDA, aseguran al consumidor final que el aceite de oliva que consume no contiene restos químicos. Esto se debe a la utilización de abonos orgánicos y la preocupación por el medio ambiente desde el principio de la actividad agrícola de la Hacienda Queiles.
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