Descripción
El Jamón Gran Reserva Retinto El Veleta procede de Baza-Granada, presenta una curación mínima de 15 a 18 meses, la raza del cerdo es Retinto (cruce de cerdo blanco e ibérico) su alimentación es exclusiva y única a base de piensos naturales que proceden de cereales. Tiene una excelente calidad por su curación natural. Este jamón es bajo en sal por eso provoca un delicioso sabor dulce y agradable, al corte presenta un color rosado y gran calidad de grasa entreverada, gran jugosidad y ternura.
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