Descripción
El Jamón Serrano 100% Duroc Selección 1880 Serón proviene de cerdos de raza Duroc criados en la región de Serón. Es un jamón muy poco salado de color rojo brillante y rojo púrpura de la carne y blanco amarillento de la grasa. El tiempo de curación de este jamón es de más de 20 meses.
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